
Rainbow roll (3,4,6) *8 St.
Thunfisch, Lachs, Butterfisch, Ebi, Avocado, Surimi, Mayonnaise

Authentisches japanisches Sushi von Meister Roberto Casalderrey — über 20 Jahre hinter dem Sushi-Tresen. Frischer Fisch, handgemacht, keine Kompromisse. Im Herzen von Ústí nad Labem.
Bestellen Sie direkt bei uns — günstiger als über Liefer-Apps.

Roberto Javier Casalderrey
Sushi-Meister & Gründer
Hinter Sushi Shikigami steht Roberto Javier Casalderrey — ein Sushi-Meister mit über 20 Jahren Erfahrung. Sein Handwerk verfeinerte er in Florida, Spanien, Venezuela und Prag, bevor er in Ústí nad Labem ankam.
Jedes Stück bereiten wir von Hand zu, aus frischem Fisch, den wir Tag für Tag auswählen. Keine Fertigprodukte, keine Abkürzungen — nur ehrliche japanische Technik und Respekt vor dem Produkt.
Anders als anonyme Küchen, die nur über Lieferplattformen laufen, finden Sie uns an einem festen Ort in Ústí. Kommen Sie vorbei oder bestellen Sie direkt bei uns.
„Gutes Sushi braucht keinen Trick. Es braucht frischen Fisch, ein scharfes Messer und Ehrlichkeit.“

Das größte Set auf unserer Karte hat 24 Stück und reicht für eine bis zwei Personen. Eine Platte hat keine Obergrenze — wir bauen sie für den Tisch, nicht aus einem Katalog.
Events & Feiern
Ein Geburtstag, eine Firmenfeier, eine Hochzeit oder einfach Freitag im Büro. Wir bauen die Platte um Sie herum — sagen Sie uns, für wie viele Leute und was Sie ausgeben möchten, den Rest übernehmen wir.
Sagen Sie uns, für wie viele und wann. Wir melden uns mit einem Vorschlag und einem Preis.



Keine leeren Versprechen — nur das, was wir jeden Tag anders machen als andere.

Auszeichnung
Restaurant Guru 2025
Best Sushi in Ústí nad Labem
Auszeichnung des unabhängigen Restaurantportals Restaurant Guru. Zertifikat und Profil sind überprüfbar.
Roberto Casalderrey bereitet das Sushi persönlich zu — Handwerk, geschliffen auf drei Kontinenten.
Die Zutaten wählen wir jeden Tag aus. Handgemacht, keine Fertigprodukte.
Ein echtes Restaurant in der Zámečnická — nicht nur ein Profil in einer Liefer-App.
Bei Bestellung direkt bei uns sparen Sie den App-Aufschlag — gleiches Sushi, besserer Preis.
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@sushishikigamiLieferung und Abholung innerhalb der Öffnungszeiten.
Betreiber
Roberto Javier Casalderrey
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Reservierungen werden besonders an Wochenenden empfohlen.
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